Producenci
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Produkt dnia
Olej tamanu 50ml MTS
Olej tamanu 50ml MTS
15,59 zł
szt.
Lawenda suszona 15g woreczki
Lawenda suszona 15g woreczki
10,89 zł
szt.
Zestaw na  migdałowe masło do ciała
Zestaw na migdałowe masło do ciała
13,89 zł
Tlenek cynku czysty 250g Chempur
Tlenek cynku czysty 250g Chempur
24,41 zł
Olej Macadamia zimnotłoczony 250ml
Olej Macadamia zimnotłoczony 250ml
32,00 zł
szt.
Olej rzepakowy zimnotłoczony 1l Vivio
Olej rzepakowy zimnotłoczony 1l Vivio
8,89 zł 8,45 zł
szt.
Guma Ksantan 100g Agnex
Guma Ksantan 100g Agnex
3,99 zł 3,91 zł
szt.
Karagen 100g Agnex
Karagen 100g Agnex
5,85 zł 5,73 zł
Olej z owoców dzikiej róży 100ml MTS
Olej z owoców dzikiej róży 100ml MTS
29,99 zł 25,16 zł
szt.
Olejek eteryczny Kolendra 12ml Naturalne Aromaty
Olejek eteryczny Kolendra 12ml Naturalne Aromaty
11,99 zł
Kwas salicylowy  100% cz.d.a 100g Chempur
Kwas salicylowy 100% cz.d.a 100g Chempur
27,90 zł 23,79 zł
szt.
Zestaw Keratynowe Wzmocnienie Paznokci
Zestaw Keratynowe Wzmocnienie Paznokci
27,11 zł
szt.
Butelka PET z pompką 200ml
Butelka PET z pompką 200ml
2,98 zł
szt.
Olej aloesowy (macerat) 100ml Sunniva
Olej aloesowy (macerat) 100ml Sunniva
23,89 zł
Słoik PS 10ml do pomadki i błyszczyk
Słoik PS 10ml do pomadki i błyszczyk
1,50 zł
Cytrynian sodu 100g
Cytrynian sodu 100g
2,49 zł
szt.
Papryka słodka mielona 150g Agnex
Papryka słodka mielona 150g Agnex
3,79 zł 3,71 zł
szt.
Olej (Oleina) z Masła Shea 50ml  ART
Olej (Oleina) z Masła Shea 50ml ART
5,20 zł
Olej  z Pestek Dyni Zimnotłoczony BIO 50ml Etja
Olej z Pestek Dyni Zimnotłoczony BIO 50ml Etja
13,79 zł

Alginian Sodu 100g

Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 2 - 5 dni
Cena: 11,53 zł 11.53
ilość szt.
Zyskujesz 11 pkt [?]
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: Agnex
Kod produktu: 5902578704173
Pin It

Opis

Alginian sodu (E401) to całkowicie naturalna substancja, którą uzyskuje się z alg brunatnic. Substancja ta jest bezbarwna i bezsmakowa. Do jego zadań należy nadanie potrawom odpowiedniej gęstości i wytrzymałości.

Alginian sodu  jest używany jako zagęstnik, substancja żelująca lub stabilizator do wyrobów m.in.: sosów, syropów, napojów owocowych, dżemów, galaretek, cukierków, majonezów. Dobrze wiąże wodę i łatwo pęcznieje.

 

 

Alginian sodu w kuchni molekularnej

Wykorzystuje się jego właściwości żelujące. Po dodaniu go do zimnej wody zsiądzie się prawie tak samo jak żelatyna. Alginian w połączeniu z chlorkiem wapnia wykorzystywany jest do kuleczkowania.Powoduje on, że struktura żelowa jest mocniejsza i twardsza. Reakcje tą wykorzystuje się do tworzenia kawioru, czy ravioli.

 

  

Kraj pochodzenia: Chiny

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

Promocje
Nasiona Chia 100g Vivio
Nasiona Chia 100g Vivio
2,89 zł 2,83 zł
szt.
Artmade hydrolat malinowy 100ml
Artmade hydrolat malinowy 100ml
17,89 zł 17,35 zł
Heksapeptyd Botoks-Like - usuń zmarszczki mimiczne 5g Naturalissa
Heksapeptyd Botoks-Like - usuń zmarszczki mimiczne 5g Naturalissa
23,89 zł 23,17 zł
Kompleks do Cery tłustej 30g Naturalissa
Kompleks do Cery tłustej 30g Naturalissa
10,59 zł 10,59 zł
szt.
Czysty Kwas Hialuronowy 5% 30 ml Naturalissa
Czysty Kwas Hialuronowy 5% 30 ml Naturalissa
34,00 zł 32,98 zł
Witamina A w Liposomach 10g Naturalissa
Witamina A w Liposomach 10g Naturalissa
15,89 zł 15,41 zł
szt.
Matrixyl 3000 alternatywa dla retinolu 5g Naturalissa
Matrixyl 3000 alternatywa dla retinolu 5g Naturalissa
29,99 zł 29,09 zł
szt.
Bestsellery
Pudełko apteczne 75ml
Pudełko apteczne 75ml
1,05 zł
szt.
Butelka z atomizerem 100ml plastikowa
Butelka z atomizerem 100ml plastikowa
1,20 zł
szt.
Pudełko apteczne 150ml
Pudełko apteczne 150ml
1,43 zł
szt.
Knot do świec powlekane 6/100-10szt.
Knot do świec powlekane 6/100-10szt.
1,40 zł
szt.
Pudełko apteczne 100ml
Pudełko apteczne 100ml
0,93 zł
szt.
Lanolina bezwodna 100g do maści ZSK
Lanolina bezwodna 100g do maści ZSK
15,99 zł
szt.
Masło Shea Nierafinowane 500g (0,5kg) Karite ZSK
Masło Shea Nierafinowane 500g (0,5kg) Karite ZSK
22,00 zł 20,90 zł
szt.
Słoik PS 10ml do pomadki i błyszczyk
Słoik PS 10ml do pomadki i błyszczyk
1,50 zł
Lanolina bezwodna 250g do maści ZSK
Lanolina bezwodna 250g do maści ZSK
32,00 zł
Wosk sojowy do świec i masażu 500g
Wosk sojowy do świec i masażu 500g
18,50 zł
szt.
Olej kokosowy rafinowany bezzapachowy 900ml  Targroch
Olej kokosowy rafinowany bezzapachowy 900ml Targroch
11,89 zł 11,53 zł
szt.
Butelka szklana z pipetą 30ml
Butelka szklana z pipetą 30ml
2,39 zł
szt.
Masło Kakaowe 250g Łupane ZSK
Masło Kakaowe 250g Łupane ZSK
23,59 zł
Naturalny olejek lawendowy 30ml Vivio
Naturalny olejek lawendowy 30ml Vivio
15,89 zł
szt.
Olej Rycynowy Rafinowany 1kg ART
Olej Rycynowy Rafinowany 1kg ART
29,00 zł
szt.
Olej kokosowy nierafinowany 900ml  Targroch
Olej kokosowy nierafinowany 900ml Targroch
22,89 zł 22,20 zł
szt.
Masło Kakaowe  100g Łupane  ZSK
Masło Kakaowe 100g Łupane ZSK
9,90 zł
szt.
Chlorek magnezu sześciowodny 1kg MTS
Chlorek magnezu sześciowodny 1kg MTS
8,30 zł
Olej jojoba golden 50ml MTS
Olej jojoba golden 50ml MTS
11,89 zł
Lanolina bezwodna 500g do maści ZSK
Lanolina bezwodna 500g do maści ZSK
57,00 zł
szt.
Słoik aluminiowy 60ml
Słoik aluminiowy 60ml
3,99 zł
szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl